又快到万圣节了,到处都有卖各种南瓜和南瓜相关的食品和装饰品,阿拉也不例外,今年仍旧应景做南瓜点心! 做法: 1.小南瓜用保鲜膜包好,放在微波炉里加热4-5分钟,取出,从上面切开,作为顶盖,然后先掏去南瓜籽,然后用勺子挖出南瓜肉,因为南瓜要作为容器,南瓜壁要稍微留厚一点。 2.南瓜肉用叉子压碎,加100cc牛奶2大勺砂糖2只鸡蛋,然后滴上数滴奶油香草香精,再加一点点洋酒,用打蛋器打均匀,然后用滤网过滤一遍使布丁液幼滑,然后倒入南瓜容器内,顶盖沾点水盖上,放入烤箱用160度的温度烤一个钟头左右即可,食用时淋上焦糖糖浆。
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